■北海道礼文町 えぞばふんうに一夜漬け
若いうにだけを新鮮なうちに塩洗いして瓶に詰めました
全国のうに漁獲量の約半分を占める北海道で、味の良さで特に有名なのが、礼文島香深の「えぞばふんうに」です。天然利尻昆布を贅沢に食べて育つこのうには、とびきりの美味しさで絶大な人気を誇っています。この道50年、加藤俊二さんの卵巣が若く新鮮なうにへのこだわりが生んだ逸品。赤みを帯びてコクがあり、しっとりとした味をお楽しみください。
■北海道礼文町 えぞばふんうに一夜漬け
お届け内容 純粒うに60g×2瓶
価格:6,300円 (税込)





































